Quali sono i benefici delle cozze

Le cozze hanno un basso contenuto di grassi, cosa che le rende perfette in qualsiasi tipo di dieta, visto che danno un apporto calorico ridotto. È un alimento che riempie molto rispetto alla quantità ingerita. Il suo effetto saziante fá si che si mangi di meno.

Le cozze aiutano a ridurre i livelli di colesterolo nell'organismo e sono anche dei potenti antiossidanti che, contrastando i radicali liberi, ritardano l'invecchiamento.

Le cozze contengono molti minerali utili al nostro organismo tra i quali spicca lo iodio che è fondamentale per il buon funzionamento del metabolismo.

Sono dei molluschi che aiutano molto la digestione e hanno una funzione molto stimolante per il nostro corpo e ci aiutano nei momenti di stanchezza psicofisica. Quindi se vi sentite un po' stanchi e fiacchi, scendete in pescheria e cucinatevi un bel piatto di cozze!

Le cozze contengono anche buone percentuali di ferro, che è imprescindibile per la nostra salute. Inoltre le cozze apportano calcio, sodio, fosforo e magnesio. Ma i minerali non sono l'unico beneficio di questi molluschi, infatti contengono anche vitamina E e vitamine del gruppo B. Hanno anche un forte potere antinfiammatorio e vi proteggerà in caso di infezioni. Come ho detto prima, le cozze contengono molto fosforo, e per questo sono grandi alleate in momenti di forte stress e per migliorare con la memoria.

Le cozze sono economiche e facili da preparare, di seguito ti indichiamo alcuni articoli che potranno risultarti utili nel momento in cui hai voglia di mangiare delle cozze, le hai comprate al mercato del pesce o al banco fresco del supermercato e ora le devi cucinare:

• Come preparare le cozze alla piastra

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